Skip to content

Kopi Luwak - най-скъпото кафе в света

kopi luwakКолумбия и Коста Рика са известни с отличното си кафе. То се извлича от растения, чиито плод, наподобяващ черешка, крие в себе си по 2 зрънца кафе. Тези черешки обикновено се берат на ръка, а след това машина се заема със задачата да извлече зрънцата кафе от тях. Зрънцата се изпичат до възможно най-силно потъмняване и се опаковат. След това единствената стъпка, която остава е кафето да бъде смляно до желаната от купувача ситност.

kopi luwakЦялата тази процедура изглежда доста сложна, затова мнозина са отитвали да намерят по - лесен метод за добиване на кафе.  Тук е мястото да споменa откритието - Kopi Luwak.

the luwak catВ Индонезия живее малко животно, наподобяващо котка, което индонезийците наричат luak. Luak е нощен бозайник, който живее по дърветата и се храни с насекоми, гризачи и плодове.  Любимата му храна са плодовете на кафеното дърво. Често пъти обаче те не могат да бъдат смлени от организма му и излизат цели в изпражненията му. Точно тогава хора от местното население се намесват. Те събират целите зърна и ги продават на производителите.

Зърната се измиват, подсушават и пекат както другите зърна и се изнасят за Япония и Съединените Щати.


Парадоксът тук обаче е, че кафето от тях се продава на много по-висока цена, макар усилята за добива му да са сравнително минимални в сравнение с традиционния метод.

Сигурно би искал да знаеш каква е цената на това кафе?


kopi luwak lux boxПрез 1999г. 220гр струват около $100. Средната цена на Kopi Luwak в момента е около 10 пъти по-висока от тази на италианското кафе Illy. Ако си късметлия за около $5 можеш да изпиеш чаша Kopi Luwak  в някое от местните кафенета.

След като разбархте как варира цената му, вече може би наистина се интереувате какъв вкус има Kopi Luwak. 

Да опишеш вкуса да добро кафе е също толкова невъзможно колкото да опишеш този на глътка вино. Всичко е много субективо. Трудно могат да се намерят двама души, които да го опишат по един и същ начин с една и съща терминология. Често пъти Kopi Luwak е описвано като  „шоколадено”, „с вкус на орехи”. Както и да бъде описвано обаче едно е сигурно – вкусът му е невероятен. Съчетанието на прелестния аромат с  вкуса, който не можеш да опиташ никъде другаде с право го определят като най-доброто кафе.       

За по-любопитнитеLuwak Coffee.

 

2 Comments

  1. Rudy wrote:

    Hey everyone I just had Kopi Luwak coffee the rarest coffee in the world. It was AMAZING!! Luwak Cafe has very low prices and they gave me a free sample as well. Check them out at Luwak Cafe

    Monday, January 31, 2011 at 4:54 am | Permalink
  2. I’m really loving the theme/design of your site. Do you ever run into any web browser compatibility issues? A small number of my blog audience have complained about my blog not working correctly in Explorer but looks great in Firefox. Do you have any ideas to help fix this issue?

    Thursday, April 7, 2016 at 9:46 am | Permalink

Post a Comment

Your email is never published nor shared. Required fields are marked *
*
*